Les croquembouches

Par pat131

Auteur des livres Mr D.Chaboissier Voici trois livres trés utilent pour travailler la nougatine, le tome 1 qui n'est pas tout recent donne des differentes recettes de pâte a choux, de créme patissiere, de nougatine, de caramel pour le glaçage des choux...

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Salon du blog culinaire

Par pat131

Le salon du blog culinaire une super idée n'hésiter a visiter leur blog et a vous inscrire

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PCB Création

Par pat131

T rés connu dans notre coorporation PCB nous propose des décors haut de gamme pour la pâtisserie et la restauration. Plus que des produits, ce sont des idées de décors qu'il vous propose… Inspirez-vous en pour rendre vos produits uniques et très personnels....

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Biscuit l'Alssacienne

Par pat131

L’Alsacienne, les aventures de la petite Sophie · La marque, visage de l’entreprise · L’évolution du personnage de l’Alsacienne 1904 - 1920 La marque se rencontre partout et constitue l’image même de la concurrence et de la compétition économique. A ce...

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Artgato ( fourniture patisserie)

Par pat131

Tout pour la patisserie, plus de 3000 références sur leur catalogue a des prix trés raisonnables . Pour moi LE TOP "LES GRAND MOULES POUR LES VITRINES" je vous ai mis leur l'index en dessous avec les liens. Colorants alimentaires Gamme Alimentaire Décors...

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Jeux de goût

Par pat131

Voir taille réelle Jeux de Goût Un blog qui ne parle que de patisserie et surtout de desserts assiettes crée par Guillaume Dusautois jeune patissier de 20 ans. Voici une de presentation de dessert

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magazine patisserie gratuit

Par pat131

Pains Services Gateaux Un magazine mensuelle a télécharger gratruitement sur le site PSG sur l'actualite des produits, du materiels et infos divers sur la boulangerie, patisserie.

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L'école des purées de fruits

Par pat131

Bonjours à tous, voici un site qui ma plus particulierement réalisée par la maison PONTHIER fabriquant de pulpes de fruits. Créee la "première école de pâtisserie virtuelle" sa me semble prometteur et interessant surtout que tout est gratuit, les vidèos...

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DEMARLE (catalogue)

Par pat131

Chez DEMARLE pas de catalogue a télécharger sur leur site, juste un petit magazine annuelle sur l'actu des Flexipans avec quelques recettes. Mais en grattant un peu sur le net je vous ai trouvé le catalogue Flexipant 2008 et un catalogue demarle bonne...

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SILIKOMART (moule silicone)

Par pat131

www.silikomart.com J’ai découvert ces moules en silicones au salon du SIRHA moitie moins chers que les marques connuent en France. Je vais tester le produit et je vous tiens informé de la qualité . Un catalogue de 121 pages à télécharger sur leur site...

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